Results 1 to 5 of 5

Thread: Chicken Schnitzel1493 days old

  1. #1
    feifei's Avatar
    [ds2] Gold Class

    Status
    Offline
    Join Date
    Oct 2012
    Age
    28
    Posts
    68
    Gender

    Thanks
    2
    Thanked 3 Times in 2 Posts

    Achievements:
    Tagger Second ClassYour first Group3 months registered1000 Experience Points

    Chicken Schnitzel

    Kali ini fei mau posting bagaimana cara membuat chicken schnitzel ala fei

    You'll need:
    • Tepung terigu (tepung ayam kentucky lebih baik)
    • Onion Powder
    • Garlic Powder
    • Corn Flakes crumbs (kalau tak ada, bisa diganti dengan bread crumbs. tapi pakai corn flakes crumbs terasa sekali bedanya)
    • Pepper
    • Salt
    • Grated Parmesan
    • Chicken breast
    • Telur
    • Minyak Goreng


    Potong daging secara horizontal. Tebalnya maksimum 10cm. Tidak seperti daging sapi, daging ayam tidak bisa dimakan mentah. Kalau terlalu tebal nanti dalamnya tidak matang dan rasanya tidak enak.

    Campur tepung terigu, tepung bawang bombay dan tepung bawang putih. Berikan sedikit garam dan merica. Kalau sudah punya tepung kentucky, tidak usah. Taburkan sadja di piring/terserah.

    Lumuri daging ayam dengan tepung hingga rata. Pastikan tidak ada daerah yang belum dilumuri tepung.

    Kocok telur hingga tercampur. Lakukan di tempat luas seperti piring, fei tidak ada piring jadinya ditempat seperti ini

    Kira-kira ditahap ini, panaskan minyak goreng pada suhu medium.

    Campurkan corn flakes crumbs, garlic powder, onion powder, salt, pepper dan grated parmesan. Sesuai selera. Aduk rata.

    Lumuri kedua sisi daging dengan telur yang telah dikocok.

    Lumuri daging dengan campuran corn flakes crumbs. hingga rata dan tidak ada daerah yang masih basah/lembab.

    Setelah memastikan minyak sudah panas, kecilkan api lalu tunggu 30-60 detik. Lalu masukkan daging kedalam minyak, tunggu sampai warnanya berubah agak kecoklatan, lalu balik.

    Angkat dan taruh diatas tisu kertas untuk mengurangi minyak.

    Sajikan dengan kentang, kacang polong dan wortel dengan gravy atau makan sadja dengan nasi dan saos. Good luck!
    Am I a butterfly dreaming I'm a man? Or a bowling ball dreaming I'm a plate of sashimi?

  2. The Following 2 Users Say Thank You to feifei For This Useful Post:

    aloe vera (17-12-2012),chuliuxiang (15-05-2015)

  3. #2
    aloe vera's Avatar
    [ds2] C A D E T

    Status
    Offline
    Join Date
    Nov 2012
    Posts
    2,869
    Gender

    Thanks
    222
    Thanked 225 Times in 13 Posts

    Achievements:
    Three FriendsCreated Album picturesOverdriveRecommendation Second Class3 months registered

    Re: Chicken Schnitzel

    makasih chef .. , plus tutorialnya kumplit

    jadi gk usah dibulak-balik ya ..
    tinggal ayam nya berenang dalam minyak panas, terus di balik sekali ..

    kapan2 AV nyoba ahh ..

  4. #3
    tia_imutz's Avatar
    [ds2] Gold Class

    Status
    Offline
    Join Date
    Jan 2013
    Location
    jakarta
    Posts
    41
    Gender

    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Achievements:
    Three Friends100 Experience Points7 days registered

    Re: Chicken Schnitzel

    tertarik bangetz nich but motong ayam mpe tipis begiutu gmn ya sis. bisa minta dipotongin di supermarket?
    DuniaSex Episode-2
    Yacht | "Let's Cruise To Fantasy Community"

    Keep Enjoying the Cruise

  5. #4
    Death Brain's Avatar
    [ds2] C A D E T

    Status
    Offline
    Join Date
    Oct 2012
    Location
    Belahan Toge mulus
    Posts
    2,290
    Gender

    Thanks
    187
    Thanked 131 Times in 29 Posts

    Achievements:
    Three Friends5000 Experience PointsRecommendation Second Class1 year registered

    Re: Chicken Schnitzel

    Sederhana tapi lezat..
    cara yang sam bisa untuk daging dan udang..

  6. #5
    chuliuxiang's Avatar
    [ds2] Silver Class

    Status
    Offline
    Join Date
    Mar 2014
    Location
    jabodetabek, Bandung
    Age
    28
    Posts
    358
    Gender

    Follow Me
    @chu.lxiang81
    Thanks
    247
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Achievements:
    Three Friends1 year registered1000 Experience Points

    Re: Chicken Schnitzel

    trimakasih om resepnya...wah kayaknya mudah dan simple...dapet pengalaman masakan baru nich...yummy....ngisi waktu sambil coba resep baru....i like it
    DuniaSex Episode-2
    Yacht | "Let's Cruise To Fantasy Community"

    Keep Enjoying the Cruise

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •